გლუტამინი ამინომჟავის სახეობაა, მისგან შედგება ჩონჩხის კუნთების 61% ასევე შეიცავს 19% აზოტს, მთავარი გადამტანია აზოტის კუნთებში.
ინტენსიური ვარჯიშისას გლუტამინის მარაგის ამოწურვა ხდება ორგანიზმში რაც იწვევს ძალების შემცირებას, ენეგიის გამოლევას და აღდგენის პროცესის შენელებას. გლუტამინი ასრულებს მნიშვნელოვან როლს ცილების სინთეზში.
გლუტამინი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ცილების მეტაბოლიზმში და ანტი-კატაბოლური ფუნქციაც აქვს. გლუტამინის ანტი-კატაბოლური ფუქცია გვიცავს კუნთების დაშლისგან.
მნიშვნელოვანია მისი მიღება ცხიმის წვის დროს, განსაკუთრებით ზაფხულში როდესაც ვცდილობთ თავი ავარიდოთ კუნთის დაწვას, მაშინ როცა ცხიმის შემცირება ხდება. გლუტამინი საჭიროა ორგანიზმის ოპტიმალური ფუნქციონირებისათვის. წვრილ ნაწლავს დიდი რაოდენობით ესაჭიროება გლუტამინი, სადაც ხდება ორგანიზმისთვის საჭირო მინერალების და საკვები ნივთიერებების გადამუშავება-შეთვისება, ის გვეხმარება იმუნური სისტემის გაძლიერებაში, აქტიური ვარჯიშისას გამოლევა ხდება გლუტამინის მარაგის სხეულში, ბოდიბილდერები ავადმყოფობებისადმი ძალიან მრძნიბიარეები არიან ამიტომაც ხშირად, ასეთი მნიშვნელოვანია გლუტამინის მიღება კუნთების გაზრდას უშუალოდ არ მოახდენს მაგრამ ექნება შენარჩუნების ეფექტი.
საკვები დანამატი გლუტამინის მიღება ხელს შეუწყობს აზოტის დადებითი ბალასის არსებობას და კუნთის დაწვის პროცესს დაბლოკავს.
ბოდიბილდერები დღეში 10-15 გრამ გლუტამინს იღებენ დღეში 2-3 ჯერ, 5 გრამს. გასათვალისწინებელია ის ფაქტიც რომ თუ სვავთ პროტეინს, თითქმის ყველა შეიცავს რაღაც რაოდენობა გლუტამინს და შესაძლოა სასურველი დოზა მისგანაც დალიოთ. საუკეთესო დრო გლუტამინის მიღებისთვის არის დილა, ვარჯიშის შემდეგ და დაწოლისას.
უნდა გვეშინოდეს გლუტამინის შესაძლო გვერდითი ეფექტების? ამ კითხვაზე პასუხი მარტივია: არა! კვლევების შედეგად დადგინდა რომ არავითარი უარყოფითი შედეგი არ აქვს გლუტამინს, მაგრამ ზედმეტი დოზები უარყოფითად იმოქმედებს კუჭნაწლავზე, ისევე როგორც სხვა ყველა საკვები თუ საკვები დანამატი.
გლუტამინს როგორც საკვებ დანამატს იღებთ? თუ არა მისი სარგებლიანობის შესახებ წაკითხვის შემდეგ აუცილებლად დაიწყებთ მის მიღებას. გლუტამინი არის ნახშირბადის და აზოტის დონორი, ის ეხმარება გლიკოგენის (სამარაგო ნახშირწყლები) აღდგენა-განახლებაში ორგანიზმს რომელიც არის ენერგიის წყარო. გლუტამინი არის ყველაზე მეტად მინიშვნელოვანი შემადგენელი ნაწილი კუნთის ცილებში რომელიც მონაწილეობს მათ აღდგენასა და ზრდაში. წარმოგიდგენთ გლუტამინის სარგებელს:
ქვემოთ გიჩვენებთ რამოდენიმე პროდუქტში გლუტამინის პროცენტულ შემცველობას:
ასე რომ ხორცი არის ყველაზე მარტივი გზა გლუტამინის მიღების და სხვა ცილოვანი პროდუქტების მეშვებით შეგვიძლია მივიღოთ გლუტამინის გარკვეული რაოდენობა, ეცადეთ მიიღოთ საკმარისი რაოდენობის ცილა რომ გაზარდოთ მასთან ერთად გლუტამინის მიღების რაოდენობაც.
მკვლევარები თანხმდებია რომ გლუტამინი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ამინო მჟავა ბოდიბილდერებისთვის. ის უზრუნველყოფს კუნთის მეტაბოლიზმს, მისი შედეგები არის რეალური და არავითარ რისკ ფატორებთან არ არის დაკავშირებული.
გლუტანი მხოლოდ ბოდიბილდერებისთვის არ არის საჭირო. ის მნიშვნელოვანია კუჭნაწლავის კარგი ფუნქციონირებისთვის და ხელშემწყობი იმუნური სისტემის გაძლიერებისთვის. მას შემდეგ რაც გლუტამინი სინთეზირდება ძვლის კუნთებში, გამოთავისუფლდება სისხლის მოძრაობაში, ტრანსპორტირდება თირკმელში, ღვიძლში და წვრილ ნაწლავში ასევე იმუნური სისტემის უჯრედებში სადაც თამაშობს სასისცოცლო როლს.
გლუტამინის გამოყენება ხდება სისხლის თეთრი უჯრედების მიერ, რითაც ძლიერდება ორგანიზმის იმუნური სისტემა. ზოგ შემთხვევაში როდესაც ადამინი კარგავს კუნთურ მასას და გლუტამინსაც ვეღარ გამოიმუშავებს, აუცილებელია დანამატის სახით მისი დეფიციტის დონე შემცირდეს ორგანიზმში.
ასე რომ გლუტამინს არანაირი გვერდითი ეფექტები არ აქვს სტატიიდან გაიგებდით რამდენად კარგია. ნუღარ იფიქრებთ ბევრს შეიძინეთ და იყავით ჯანმრთელები.
ავტორი: ლევანი თანდილაშვილი-მაღაზია ათლეტის დირექტორი და ფიტნეს ტრენერი
ჩემთან უფასო ფიტნეს კონსულტაციისთვის: 557 00 51 00 შეგიძლიათ მომწეროთ viber-ში ან what's up ში.